Collocations with food, dish and meal

In this lesson you will learn common collocations with the words “food”, "dish" and "meal" – these are words we often use together – so you’ll be able to talk about food more fluently in English!

Collocations with "food"

organic food 

convenience food - готові або напівготові продукти

processed food - оброблена їжа

food supply

food source

food shortage

Collocations with "meal"

  

heavy meal

 light meal

balanced meal

a filling meal

a simple meal/dish

an elaborate meal/dish

CHECK YOURSELF 👇

 WHAT'S THE DIFFERENCE BETWEEN FOOD, DISH, COURSE, MEAL and CUISINE?

То яка ж між ними різниця? 

---

Hello students!

Багато людей, які вивчають англійську, плутають слова food, dish, meal і cuisine. Всі вони стосуються теми їжі, але є важливі відмінності у використанні.

Сьогодні на уроці я поясню, коли використовувати ці слова, щоб ви могли їх правильно розуміти.

FOOD

Слово food — це найзагальніший термін, який означає все, що можна їсти. Банан — це food. Гамбургер — це food. Салат — це food.

Прості речі (наприклад, шматок хліба) і складні страви (наприклад, морепродуктовий суп із багатьма інгредієнтами) — все це входить до загальної категорії food.

В повсякденній англійській ви часто почуєте такі речення:

What’s your favorite food?

Let’s go get some food.

Слово food зазвичай є одниною, тому слід говорити "I ate a lot of food (not foods) last night."

Але є винятки — ми використовуємо foods (множину), коли говоримо про різні окремі види їжі, наприклад:

At the international festival, I tried foods from around the world.

Collocations with "food"

• сonvenience food – готові або напівготові продукти
• fast food – швидка їжа
• junk food – шкідлива їжа
• organic food – органічна їжа
• processed food – оброблена їжа
• healthy food – здорова їжа
• frozen food – заморожена їжа
• food poisoning – харчове отруєння
• food shortage – нестача їжі
• food chain – харчовий ланцюг

---

DISH

Слово dish має три значення.

→ Перше — це фізичний об'єкт, який використовують для приготування або подачі їжі: plates, bowls, pots, pans, тощо.  Скоріше всього dish перекладатиметься як "блюдо", або "велика тарілка", на якій подають страву.

She carefully placed the roasted chicken on a beautifully decorated dish before serving it to the guests.

→  Коли ми говоримо "washing the dishes", це означає "миття посуду" - тарілок, каструль, сковорідок, ложок, виделок тощо. 

→  Dish - "страва", наприклад лазанью або фруктовий салат. 

 

На заході типу potluck кожен приносить одну dish: один приносить салат, інший — яблучний пиріг, хтось ще — рагу. Кожна з цих приготованих страв — це dish.

У ресторані ви можете зустріти терміни main dish "основна страва" (a large amount of food – like a steak) and side dish "гарнір" (a small amount of food that accompanies the main dish – like a small bowl of broccoli). (невелика порція їжі, що доповнює основну страву – наприклад, маленька миска броколі).

Collocations with "dish"

• main dish – основна страва
• side dish – гарнір
• signature dish – фірмова страва
• traditional dish – традиційна страва
• vegetarian dish – вегетаріанська страва
• exotic dish – екзотична страва
• spicy dish – гостра страва
• homemade dish – домашня страва

---

MEAL

Слово meal означає звичний час прийняття їжі, прийом їжі.

Більшість людей їдять 3 meals: breakfast, lunch, and dinner.

Слово meal також означає всю їжу, яку з'їдають під час одного такого прийому їжі— тобто один meal може містити кілька dishes.

Наприклад, вечеря — це meal, але вона може включати курку, рис, салат і морозиво. Кожен із цих елементів — це dish, а все разом — meal.

A meal may include many dishes.

Можна мати big/heavy meal (із великою кількістю їжі) або light meal (із невеликою кількістю їжі).

Meal може бути elaborate (з багатьма складними стравами) або simple (з кількома легкими у приготуванні стравами).

Collocations with "meal"

• heavy meal – ситна трапеза
• light meal – легка трапеза
• quick meal – швидка трапеза
• hot meal – гаряча страва
• home-cooked meal – домашня їжа
• three-course meal – трапеза з трьох страв
• balanced meal – збалансоване харчування
• skipped meal – пропущений прийом їжі

---

COURSE

Коли ви відвідуєте ресторан або формальну вечерю, їжа часто подається за етапами, тобто складається з кількох courses "cтрав". Кожна course – це частина трапези, яка подається окремо.

Основні види "course" у меню:

1️⃣First course (перша страва) – легка страва на початку трапези

      Appetizer / Starter (закуска) – легка страва перед основною трапезою, щоб розбудити апетит.

2️⃣ Main course (основна страва) – головна, найбільш поживна частина трапези.

3️⃣ Dessert (десерт) – солодка страва, що завершує трапезу.

 BREAKFAST AROUND THE WORLD

 FULL ENGLISH BREAKFAST

The traditional breakfast in Britain is called the full English breakfast. It's a big, cooked meal, made up of several different parts. Because lots of these parts are fried, it's also sometimes called a fry-up.

A traditional fry-up will contain some or all of these things:

• sausages
• bacon
• eggs (fried or scrambled)
• fried tomatoes
• fried mushrooms
• toast or fried bread
• hash browns (fried grated potato)
• baked beans

There are variations of the full breakfast in different parts of the UK. In Scotland, for example, you might find some extra items in your full Scottish breakfast. But like the English breakfast, it's a big meal with a lot of fried food.

Do these interactive exercises on Learning Apps

Full English breakfast, an interactive worksheet by Calado Marina
liveworksheets.com

 Difference between DINNER and SUPPER