Сьогодні на уроці я поясню, коли використовувати ці слова, щоб ви могли
їх правильно розуміти.
FOOD
Слово food — це найзагальніший термін, який означає все, що можна
їсти. Банан — це food. Гамбургер — це food. Салат — це food.
В повсякденній англійській ви часто почуєте такі речення:
Слово food зазвичай є одниною, тому слід говорити "I ate
a lot of food (not foods) last night."
Але є винятки — ми використовуємо foods (множину), коли говоримо
про різні окремі види їжі, наприклад:
At the international festival, I tried foods
from around the world.
Collocations with "food"
- сonvenience food – готові або напівготові продукти
- fast food – швидка їжа
- junk food – шкідлива їжа
- organic food – органічна їжа
- processed food – оброблена їжа
- healthy food – здорова їжа
- frozen food – заморожена їжа
- food poisoning – харчове отруєння
- food shortage – нестача їжі
- food chain – харчовий ланцюг
DISH
Слово dish має три значення.
→ Перше — це фізичний об'єкт, який використовують для приготування або подачі їжі: plates, bowls, pots, pans, тощо. Скоріше всього dish перекладатиметься як "блюдо", або "велика тарілка", на якій подають страву.
She carefully placed the roasted chicken on a beautifully decorated dish before serving it to the guests.
→ Dish - "страва", наприклад лазанью або фруктовий салат.
На заході типу potluck кожен приносить одну dish: один
приносить салат, інший — яблучний пиріг, хтось ще — рагу. Кожна з цих
приготованих страв — це dish.
У ресторані ви
можете зустріти терміни main dish "основна страва" (a large amount of food – like a steak) and side dish "гарнір" (a small
amount of food that accompanies the main dish – like a small bowl of broccoli). (невелика порція їжі, що доповнює основну
страву – наприклад, маленька миска броколі).
Collocations with "dish"
- main dish – основна страва
- side dish – гарнір
- signature dish – фірмова страва
- traditional dish – традиційна страва
- vegetarian dish – вегетаріанська страва
- exotic dish – екзотична страва
- spicy dish – гостра страва
- homemade dish – домашня страва
MEAL
Слово meal означає звичний час прийняття їжі, прийом їжі.
Більшість людей їдять 3 meals: breakfast, lunch, and dinner.
Слово meal також означає всю їжу, яку з'їдають під час одного такого прийому їжі— тобто один meal може містити кілька dishes.
Наприклад, вечеря — це meal, але вона може включати курку,
рис, салат і морозиво. Кожен із цих елементів — це dish, а все разом
— meal.
A meal may include many dishes.
Можна мати big/heavy meal (із великою кількістю їжі) або light
meal (із невеликою кількістю їжі).
Meal може бути elaborate
(з багатьма складними стравами) або simple (з кількома легкими у
приготуванні стравами).
Collocations with "meal"
- heavy meal – ситна трапеза
- light meal – легка трапеза
- quick meal – швидка трапеза
- hot meal – гаряча страва
- home-cooked meal – домашня їжа
- three-course meal – трапеза з трьох страв
- balanced meal – збалансоване харчування
- skipped meal – пропущений прийом їжі
COURSE
Коли ви відвідуєте ресторан або формальну вечерю, їжа часто подається за етапами, тобто складається з кількох courses "cтрав". Кожна course – це частина трапези, яка подається окремо.
Основні види "course" у меню:
3️⃣ Dessert (десерт) – солодка страва, що завершує трапезу.
CUISINE
Слово cuisine описує стиль приготування їжі.
Зазвичай ми використовуємо його з прикметниками країн (Italian
cuisine, Brazilian cuisine, Moroccan cuisine) або етнічними/регіональними
характеристиками (Cajun cuisine, Jewish cuisine, South Indian cuisine).
Проте в повсякденній англійській багато людей просто використовують
слово food, коли говорять про їжу:
Коли говоримо конкретно про техніку приготування або традиції,
тоді використовуємо cuisine:
Common collocations with "cuisine"
- Traditional cuisine – традиційна кухня
- National cuisine - національна кухня
- Local cuisine – місцева кухня
- Authentic cuisine – автентична кухня
- Fine cuisine – вишукана кухня
- Exotic cuisine – екзотична кухня
- Modern cuisine – сучасна кухня
- Fusion cuisine – кухня з поєднанням різних стилів
- Haute cuisine – вишукана висока кухня
- Regional cuisine – регіональна кухня
- Vegetarian cuisine – вегетаріанська кухня
- Michelin-starred cuisine – кухня ресторану, відзначеного зірками Michelin
Немає коментарів:
Дописати коментар